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頭社刺仔雞

「刺仔」是一種生長在山區的植物，因整株帶刺而得名，其學名為「金合歡」。「刺仔雞」即是以「刺仔」燉煮雞肉而成，是平埔族的傳統菜餚，具有固筋骨、去內傷等功效，為滋補強身的聖品。做法是將「刺仔」的莖和根部切片曬乾後，放入鍋中熬煮4小時以上做成湯頭；另將放山雞汆燙或以麻油炒到半熟後，與一些中藥材倒入「刺仔湯」滾熟，即成為風味獨特又顧身體的「刺仔雞」。來到頭社，別忘了品嚐這道西拉雅族的美味聖品，箇中的好滋味，說也說不盡。

豆菜麵

「大內豆菜麵」位於大內零售市場裡，由於麵質軟Q、口感特佳，大家口耳相傳，就連外鄉鎮的人都專程前來品嚐。不少電視媒體更爭相前來採訪，成為大內區的特色小吃。營業時間從早上5點半到中午12點。

酪梨酥

位於大內青果市場旁的「揚帝囍餅蛋糕店」，老闆潘富源先生特別以大內盛產的酪梨研發出風味獨特的「酪梨酥」，近年來還研發出芒果蔓越莓及木瓜酥等多項口味供遊客選擇。潘先生就是以這種愛鄉愛土的在地情感去做糕餅，也因此才能成就「大內『糕』手」的美名。。