第一鰻波胭脂鰻禮盒125g*8片盒 | 全台機車排氣定檢站資訊網

其他地方小吃/特產,熟食/名家料理|－雲林縣口湖鄉的第一鰻波工坊生產加工－推動產銷履歷制度，通過SGS驗證，品質有保障.

第一鰻波胭脂鰻禮盒125g*8片/盒－肉質細膩的蒲燒鰻片加熱後即可食用 －有『鰻魚的故鄉』稱號雲林縣口湖鄉的第一鰻波工坊生產加工 －推動驗證制度，通過SGS驗證，品質有保障養出品質最好的鰻魚，希望台灣人也能吃得到雲林縣口湖鄉在台灣西部沿海而埔南村在該鄉的北側，從民國58年開創鰻魚養殖的第一口的鰻魚池，魚池的興建由日本工程師技術指導採取磚造硬池的做法，投資經費對當時土壤貧瘠、窮鄉僻壤的口湖人是一筆相當龐大的資金，幾經波折由四個股東集資草創完成 經過三年的辛苦經營稍有成績，再加上外銷日本的需求量日益增加 股東也因此各自擴建而獨立，直到民國75年達到鰻業最高峰幾乎全村96%都從事養鰻工作，除創造台灣的經濟奇蹟更締造『鰻魚王國』的美譽，所以我們這群辛苦漁民可以很驕傲的說埔南社區就是鰻魚的故鄉，而「第一鰻波」顧名思義也就是鰻魚故鄉的第一口的鰻魚池，它蘊藏著海口人面臨惡劣環境、胼手胝足、堅毅不拔、不向命運低頭的精神。

鰻魚產業以外銷日本為主，幾乎台灣所生產的鰻魚 90%都外銷日本，它含有豐富維生素A、E、EPA 、DHA及膠原蛋白 ，近年來台灣鰻行銷日本也有相當好的口碑，第一鰻波也從民國96年配合政府單位推動認證制度，通過SGS驗證，曾在台北做機械設計師的嚴女士，除了積極推動輔導鰻魚業者如何通過產銷履歷認證進而生產符合安全品質的鰻魚，在輔導業者登錄電腦的過程當中，看到一些不懂電腦的業者那麼努力認真的用一指神功細心記錄鰻魚的養殖生產過程，心中有股莫名的感動，深感我們那麼用心生產出營養成分那麼高的優質鰻魚，為何不留一些些給台灣人自己享用，在行銷方面如何從養殖場到餐桌用最直接最快速的方法可以提供給消費者最新鮮最安全最美味的食材，對業者來說確實是最弱的一環，如何讓業著不被中間商剝削也讓消費著能吃到品質好又新鮮的產品，也是我們最大的挑戰最終理想目標。。

第一鰻波胭脂鰻料理方式 第一鰻波胭脂鰻料理方式很簡單，由於是已經料理過熟成的蒲燒鰻片，只要按照下表擇一做加熱就可以準備上桌了... 1. 沸水煮 ...