【高雄吃到飽】林園美食小吃點點名,老店果然 ... | 全台機車排氣定檢站資訊網
2019年6月23日—旅遊高雄林園鄉鎮,光是美食小吃這個部分就充滿驚喜!簡單整理方便大家做筆記。先從老字號「蘭姐鴨肉飯」開始吃起,一碗只要10塊錢的鴨油飯物超所值!
【高雄吃到飽】林園美食小吃點點名,老店果然還是最厲害了啦!!
旅遊高雄林園鄉鎮,光是美食小吃這個部分就充滿驚喜!簡單整理方便大家做筆記。先從老字號「蘭姐鴨肉飯」開始吃起,一碗只要10塊錢的鴨油飯物超所值!第二站前進菜市場尋找飄香50年的古早味麵線糊,沒有醒目招牌和店名,但只要問起附近街坊鄰居都知道;接著再去「合春圓仔」吃碗當地人熟悉的圓仔湯;中下午的小點心首推會爆漿的牛舌餅;清水巖清水寺旁的低調50年老攤子,吃幾顆會讓人回味無窮的柴燒茶葉蛋吧!
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▲老店從市場遷移至現址後,環境空間往上升級,停車變得方便。就算曾經搬過家,林園人始終緊緊跟隨不變心。
超過50年歷史的「蘭姐鴨肉飯」,資歷深厚,名聲響亮,是來到林園區不可錯過的在地美食之一。嚴選新鮮現宰鴨肉食材且用料實在,點盤香嫩鮮美的鴨肉和鴨內臟類是基本,另外人氣必推的還有招牌飯,其實就是大家常說的鴨油飯,須以人力拌炒白飯、鴨油和蒜酥,不僅得耐高溫,拌炒過程中力道拿捏掌控更是重要,嚐起來米粒香Q彈牙,柔潤的鴨油香氣滿盈口中,越吃越香,十分唰嘴,尤其看到價錢又更吸引人,小碗10元,大碗也只要20元,再搭配一碗鴨肝湯或鴨心湯,才50元銅板有找!難怪會獲得當地人一致好評,而且以老店來說,提供相當舒適乾淨的用餐環境,古早味依舊還在。
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