高雄旗山老街美食精選三大必吃老店！ | 全台機車排氣定檢站資訊網

2020年3月14日—高雄旗山位於旗山區的中山路，大部分的旗山美食都在這附近，而旗山老街是一個充滿巴洛克建築，並且以「香蕉」聞名的老街，老街裡充斥各式不同的特色 ...

每條老街都有它的在地特色，高雄旗山老街是一條充滿巴洛克建築的特色老街，裡面幾乎都是店齡超過十年的老店，要說到高雄旗山老街的主打，那就是香蕉！旗山是一個「蕉」點十足的地方，連在地農會都可以買到香蕉米等特色產品。除了香蕉，旗山老街古早味的朝林冰果室，在廟口有吃有保佑的在地人推薦陽春麵，都是旗山老街不可錯過的美食！快跟著編輯一起來嚐嚐看！

在旗山老街的第一站先到旗山天后宮裡拜拜，是旗山老街居民的信仰中心，從道光四年落成，到現在已經有兩百年的歷史了，廟前的廣場會有早晨市集、下午時會有長輩在樹下聊天，也會有小孩在廟前空地玩耍，而鄭家陽春麵就在旗山天后宮廣場的右前方，走幾步路就能看見了。

那時快到中午，廟口鄭家陽春麵內用和外帶的人就擠滿店口了，幸好佔到了一張離煮麵臺很近的位置，可以就近觀察。

從店內看出去的旗山天后宮。

來到一家麵攤最能吃出厲害之處的就是最簡單的單品：乾麵，當時去有點炎熱所以沒點湯的陽春麵，就點了乾麵與餛飩湯。乾麵的靈魂就是醬料和麵體，好吃的乾麵上桌後要馬上與醬料均勻攪拌，以免麵體冷卻黏成一坨。

鄭家陽春麵的乾麵，小碗40元。

鄭家陽春麵的乾麵是用較寬的白麵，醬汁會淋上一點湯汁，並不是濃稠狀的那種，是比較湯水的乾麵，很容易就能拌開，在吃完麵體後會留下一些湯汁，最特別的是乾麵會有兩三片豬肉塊，不是像一般乾麵的肉臊碎肉，是完整的白切肉。乾麵在臺灣各地常見，但吃法與呈現出來的樣子都有所不同，觀察各個地方的乾麵組成，也是一件有趣的事。

餛飩湯，30元。

餛飩湯喝起來較清淡，餛飩比較有味道，撒上青白的蔥花提了些味道，湯的選擇有兩種，餛飩湯和魚丸湯，下次可以嘗試看看魚丸湯的味道。

在吃完正餐後，走出天后宮的小巷，往甜品們前進，下一站是在旗山老街有七十年歷史的朝林冰果室。

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