沒吃過別說來過馬祖！馬祖必吃在地美食8選– skyticket旅遊指南 | 全台機車排氣定檢站資訊網

圖片來源 Kit Leong / shutterstock[1]

馬祖受到地緣位置影響，融合了福建地區及馬祖當地本身的特色，發展出獨特的飲食文化。馬祖的代表美食與特產的美味海鮮、老酒密不可分，來到馬祖，一定要試試看當地的特色料理，這幾道必吃美食，千萬別錯過了！ ※本篇文章刊載之店鋪營業時間為2021年5月資訊，請以店家現場公告為準。

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有「馬祖漢堡」之稱的繼光餅，原是福建地區的小吃，起源與明朝將軍戚繼光有關。相傳明朝時為掃蕩倭寇，改良燒餅所製成的軍用簡易乾糧。傳入民間後廣受歡迎，因此便以戚繼光將軍作為其名。馬祖著名的繼光餅，是將繼光餅對切後夾入豬排和蔥花蛋，分量相當充足，是馬祖當地的特色小吃之一。

超群西點麵包城 營業時間：7:00~20:00 地址：連江縣南竿鄉馬祖村93號

魚麵是以魚漿製麵，馬祖特產的魚麵使用鰻魚或馬加魚，經過包括魚肉去皮去骨、魚肉冷凍、魚肉剁碎、絞肉、絞拌和粉、手工揉麵、手工擀麵、烤熟、切麵、挽麵、曬麵、包裝等12道工法後始能製成，製作過程相當繁瑣，現今已很少見。其中，阿婆魚麵還有一個特別的菜單－炸...