【花蓮光復】好來屋日式料理 光復市區內唯一充滿人情味的 ... | 全台機車排氣定檢站資訊網
2020年10月6日—這間好來屋也是中南區一帶少見的日式小店,距離光復火車站也僅需10分鐘步行時間,厚切鮭魚生魚片油脂豐厚,飽滿溢口的感覺相當過癮,沾著一點哇沙米和 ...
這間好來屋也是中南區一帶少見的日式小店,距離光復火車站也僅需10分鐘步行時間,厚切鮭魚生魚片油脂豐厚,飽滿溢口的感覺相當過癮,沾著一點哇沙米和日式醬油吃簡直絕配。
位於光復市區的好來屋日式料理,從花蓮過來約40分鐘左右車程,距離光復火車站也僅需10分鐘步行時間,算是個滿熱鬧的位置。這間好來屋也是中南區一帶少見的日式店,而像之前所介紹過的禾渝壽司[1]正是鳳林小鎮上唯一的壽司屋。
好來屋讓我更有在餐廳用餐的舒適感,雖然說店面空間稍嫌窄小一些,但冷氣會冷、整潔度也是完全沒話說、也不會與鄰桌過於緊密,是我認為滿加分的部分。
也因為整間店只有年輕老闆在顧店的緣故,所以菜單種類並不算多,像是我最喜歡炙燒系列很殘念的這邊通通都沒有。不過話雖如此,仍舊可以看到單點價位基本上都是百元以內的銅板價就能享受到,算是相當實在的數字。
日式炸雞塊套餐 隨餐附的味噌湯裡面有切丁蘿蔔與鮭魚碎肉搭配,喝起來雖然中規中矩並無特別之處,但不會太重鹹就對我口味了。而炸雞皮薄又算是脆口,除了咬下去口感是軟嫩的以外,肉汁都有完整保留在裡面。如果就以定食來看,唐揚炸雞升級套餐後的價位仍舊是相當漂亮。
握壽司(鮭魚、鰻魚、比目魚鰭邊肉、玉子燒、豆皮) 玉子燒並不像日本關東加了大量砂糖而帶甜的味道,咬起來介於軟嫩與札實間的密度口感還算不錯。厚切鮭魚生魚片油脂豐厚,飽滿溢口的感覺相當過癮,沾著一點哇沙米和日式醬油吃簡直絕配。另外比目魚緣側上有種帶點麻辣的醬料會在舌尖揮之不去,自己是認為對於這個魚種來說好像有點太重,會有點蓋過魚肉原本油脂上的鮮甜,但是見仁見智、僅供參考啦。
隱藏版(兩種炸魚塊) 最後,熱情親切的老闆送上了一小碟含有兩種魚肉的炸魚塊,看了看菜單好像並沒有這...
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