台灣的故事從安平開始 | 全台機車排氣定檢站資訊網

2012年6月18日—台南安平古稱「tayouan」，是「台灣」名稱的由來，也是台灣文化的源頭、歷史的起源，曾是台灣最繁榮、最國際化的「台灣第一城」，促使台南市成為台灣的 ...

【大紀元2012年06月18日訊】走過三百多年，台灣沒有一個地方像安平一樣，擁有如此完整的歷史人文風貌，體驗安平就像翻閱台灣發展史，引人入勝。

台南安平古稱「tayouan」，是「台灣」名稱的由來，也是台灣文化的源頭、歷史的起源，曾是台灣最繁榮、最國際化的「台灣第一城」，促使台南市成為台灣的文化首都。安平經過荷治、明鄭、清領、日治等不同時期的統治，在當地遺留下豐富的史蹟、人文及小吃美食等文化資源，想了解台灣歷史必須從安平開始。

1624年，荷蘭人到台，其後構築熱蘭遮城（安平古堡），以安平作為遠東貿易的轉站，首度將安平推向國際舞台；後來，鄭成功由安平地區登陸，趕走荷蘭人，亦以安平為復國基地。清朝時將安平開埠通商，國外商行、領事館紛紛設立，興盛的商業活動讓安平成為台灣第一個都市型態城鎮，人氣鼎盛的延平街，是台灣的第一條商業老街。

20世紀初日本另開闢了安平新運河，為安平注入新的商機，但台灣政經中心北移後，安平五大洋行於今僅存德記洋行、東興洋行兩座古蹟，供人憑弔。

安平也以樸拙的常民文化，優美港濱沙灘風光，及百年歷史小吃而聞名。安平原為台灣沿海小漁港，當地居民多以漁業維生，漁民出海前或入港後，喜歡來碗熱騰騰的點心，所以發展出不少獨具風味的小吃。安平的魚丸湯、蝦仁肉圓、蚵嗲、蝦捲、蚵仔煎、傳統豆腐花至今猶享盛名，挑動著遊客味蕾。

安平歷史傳統聚落的巷弄呈格子狀分佈，曲折迂迴且極相似的巷弄很容易迷路；藏有斑駁古樸的磚木建築，滿佈潰痕的咕咾石牆，門額屋脊上辟邪鎮煞的劍獅，荒廢的古井，老榕歇腳的小角落，處處耐人尋味、令人驚奇。

安平古堡