【嘉義梅山小吃】粉豬肺‧家鄉好味道(食尚玩家) | 全台機車排氣定檢站資訊網

2020年10月2日—嘉義梅山粉豬肺(4).JPG.有機會強烈推薦大家，來梅山必吃的小吃，就是粉豬肺。噢，還有豆花也很好吃！但臭豆腐真的換到這一代就味道完全不同，不是我 ...

如果大家要來吃梅山粉豬肺，在地人四十幾年，推薦你吃梅山圓環車站這家，相信我，老老老梅山人會說一樣的話。不一定會推薦農會7-11玉虛宮那一家（這家是後來才開的，不是原始店），網傳那一家老闆娘態度不好，而且上一代傳到這代，其實是有點像台灣民間故事那種，（點此看）[1]

2016更新：這家圓環旁粉豬肺已經有搬到新店面了唷，但同樣在圓環旁邊只差幾步路的店面而已。位置是嘉義縣梅山鄉社教路76號[2]，

車站這家老闆娘態度很好，也比較低調，所以電視永遠採訪不到。但是農會7-11對面那個，每次都是那個老闆娘出現（嗯，不是第一代，是第二代兒子的老婆，兒子呢？已經過世了），所以你如果到了梅山，推薦你吃車站這一家，雖然沒有麵，但是有很好吃的米腸（真的是豬腸灌的），粉紅色的粉粿更是限量！

2020/09 紀錄更新：

這家已經是吃了三十多年的老店「梅山粉豬肺」，目前依舊是老闆娘一手包辦的味道，會來買的多數都是梅山老客人，平日的時候大家可以悠閒地吃，但假日就會跟一堆觀光客擠來擠去（笑）。

⬆️小時候是在這個轉角的老鐵皮屋，從一個小攤販到一個店面，真的不容易呀！

改到這個新店面，也比以前乾淨舒服很多。生意依舊是很好。

我自己是會挑平日來用餐，平日來的人就是在地人，但如果是假日，也會是在地人但是都會買超多～因為都是一些回鄉下的人想回味，家裡人一多買的量也多，假日或連續假日大概九點多就會賣得差不多了。

內用環境～對了，這家店沒菜單，賣的是「粉豬肺」還有「豬血湯」，想喝湯可以另外跟店員/老闆娘點。

各式各樣跟豬有關的產品，內臟居多，再來像是米腸跟香腸也非常受歡迎。

點香腸或者米腸可以再回鍋油炸，熱熱的更好吃喔！ ...