食記 【台南】柳營。小腳腿羊肉總店@ JOICE。 甜甜人妻 | 全台機車排氣定檢站資訊網

2015年2月13日—2015.01.01柳營。小腳腿羊肉總店(現宰羊肉)元旦的這一天決定出外吃好料~還沒結婚前偶爾來新營住個一兩天，婆婆就會帶我們來吃這間店，每年冬天可能 ...

2015.01.01

柳營。小腳腿羊肉總店(現宰羊肉)

元旦的這一天決定出外吃好料~

還沒結婚前偶爾來新營住個一兩天，婆婆就會帶我們來吃這間店，每年冬天可能會吃個一次，

來的時候通常都滿多人的，店裡頭大概五六張桌，通常都會坐滿。

我們是第一次吃中午時段，不知道為什麼好像就晚上比較適合吃火鍋厚XD

以前天黑來的時候沒注意，原來有一半的廚房在外面~

然後這天才知道，原來這間店超級有名的!!! 竟然要排隊也，果然特殊假日來有差...

很多人都是查了網路上的資料特地跑來這邊吃，還有從台北下來的，有夠誇張XD

等了快20分鐘，我們總算可以進來了，

沒有給人點菜的菜單，項目就是印在玻璃上，如果不清楚可以直接問他們，

我們家通常會點一份火鍋，再點麵線，清蒸三層是一定要點的，然後可能再點個兩道菜這樣，

那天因為等了比較久(平常都不用等)，就聽到有客人在問黃金腿，哈我根本來從來沒注意到有這樣東西，

因為我們一進來婆婆就會把餐點好XD

就是整隻羊腿，可以做紅燒或椒鹽，用秤重的算價錢，通常是1000元左右，但要先預約喔~

(離開時剛好看到別桌有隻羊腿，真的好大一隻喔，但要人多才比較OK)

羊肉火鍋一份700元，因為剛好聽到有人在問價錢，其它菜的價錢我通通不知道...

就是會有一鍋湯，裡面有羊大骨、很軟Q的羊皮和白蘿蔔，

還會附上高麗菜和凍豆腐，

上桌前會放薑絲和少許調味料，這湯很清甜很好喝，

但我婆婆吃到味素會微微過敏，所以這湯應該或多或少還是有放一點，

然後這一份羊肉火鍋一定會附上一盤羊肉片，覺得不夠就是再多點，

原本附的是瘦肉，如果喜歡吃油花多的也可以換，有其他另外想吃的就是再加點這樣，