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新化區（臺灣話：Sin-huà-khu；西拉雅語：Tavocan），舊稱「大目降」，前身「新化鎮」，位於臺灣臺南市中部偏南，北鄰新市區、山上區，東為左鎮區，西鄰永康區，南接關 ...

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新化區（臺灣話：

新化舊名大目降，早年原為平埔族群西拉雅族聚落，「大目降」為西拉雅語Tavocan音譯，意為「山林之地」。清代康熙年間在《臺灣縣志》即有「大目降庄」之名，嘉慶年間亦出現「大目降街」名稱，此間各種碑記，亦有刻「大穆降」者，新化蔡家也深根於此。

「新化」名稱則係日治時期大正九年（1920年），臺南州新化郡成立時，以大目降為郡役所所在地，故用「新化」為名。而明清兩代之「新化里」，非指現在之新化。戰後改設臺南縣新化鎮；早期新化區為周邊鄉鎮的農產品集散中心以及區域中心，然而縱貫線僅在北鄰的新市區設站、以及戰後周圍鄉鎮陸續發展（永康快速都市化、1990年代又於新市與善化設南部科學工業園區）、台84線興建吸走台20線沿線山線鄉鎮消費人口等，使得新化喪失區域中心地位，發展停滯，如今已經成為臺南都會區的東界。

2010年12月25日因臺南縣市合併而改稱新化區。

新化區人口約42809人，男性21721人，女性21088人，戶數14902戶[註 1]。