台東超有哏水產餐廳！2樓爽嗑「海豬腳」、牛蒡三角骨，1樓買 ... | 全台機車排氣定檢站資訊網

2021年3月5日—台東成功港是東部漁獲量最多的港口，黑鮪魚、白旗魚、紅魽都很出名，尤以白旗魚知名度最高。這次來訪的「佳.

台東[1]成功港是東部漁獲量最多的港口，黑鮪魚、白旗魚、紅魽都很出名，尤以白旗魚知名度最高。這次來訪的「佳濱成功旗魚專賣店」，魚類食材100%是成功漁港本港海鮮，這裡還有花東唯一零下負50度超低溫保鮮設備，瞬間冷凍讓海鮮[2]最高程度保鮮。很多人來這買宅配海鮮冷凍包，也有餐廳可品嘗海鮮，紅魽大腹肉跟白旗魚生魚片[3]超好吃，特色「海豬腳」更是必點。

佳濱成功旗魚專賣店是台灣知名的水產批發商，由家族經營超過50年的漁業公司。以前都是單純海產批發宅配，由農委會輔導變成「田媽媽旗魚咖啡」，田媽媽的理念是降低碳足跡、使用在地食材做成美味又健康的料理，不但可以再興地方觀光之外，更能提高就業機會。農委會田媽媽系統我吃過不少家，這是能幫助地方一個很棒的方式。

▲1樓的空間是現場販售超低溫冷凍漁貨，2樓才是餐廳，大家可以吃完之後再下來買。（圖片來源：跳躍的宅男[4]）

▲2樓的餐廳空間舒適，而且提供包廂，對遊客、團客來說很方便。（圖片來源：跳躍的宅男[5]）

極品綜合生魚片分別是黑旗魚、紅魽跟白旗魚，白旗魚是前一天捕到的大旗魚，價格、品質都很高等，能吃到實在是運氣太好啦。白旗魚一口咬下，口感細膩、油脂甜味在嘴中綻放，好好吃！超厲害的白肉魚，黑鮪魚的赤身完全輸掉！紅魽大腹肉甜味更勝白旗魚，紅魽一定很大隻，大腹油脂豐富到不行，只有2片不夠吃！鮮度跟滋味完全不會輸在高級日本料理店吃的生魚片。

▲極品綜合生魚片，白旗魚細膩的口感以及來自油脂的甜味在嘴中綻放，這個好好吃喔！（圖片來源：跳躍的宅男[6]）