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2020年10月28日—nice拔拔遊台南|台南中西區特色老屋餐廳集...情感世界,每一棟建築歷史痕跡充滿魅力,在不同營運空間下,呈現出食材溫度與特色,如果建築有 ...
建築隨著時間孕育出人與人溫度情感世界,每一棟建築歷史痕跡充滿魅力,在不同營運空間下,呈現出食材溫度與特色,如果建築有故事,那來自廚師及經營者的理念,往往是迷人而令人陶醉其中。 位於神農街尾的室町鰻丼三吃.丼料理,用鰻魚先生來稱呼他覺得夠格,全鰻魚料理,絕對是來台南必嘗的美食之一。 想知道點入下方連結 >>>>室町鰻丼三吃.丼料理[1]<<< 父親遺留的房屋,不只是一種記憶,更是一種傳承,傳承父親的好手藝,沒有父親的手藝也就沒有”村料理”的存在,沒有父親給的愛,就沒有滿滿幸福的回憶時光,也因為這樣的一份親情的懷念,以父親吳松村先生的名字來命名的”村料理餐廳”傳承父親的總鋪師古早味,讓古早懷念的味道可以繼續的延伸對父親的思念及老味道的記憶。 想知道點入下方連結 >>>傳統台式辦桌菜-村料理-台南餐廳[2]<<<百年老屋從新定義,老屋構造牆面斑駁記憶,融入現代工業風格,主打日本飛驒牛,再搭配一些創意料理,每個部位肉質的特色都有詳細說明,喜歡牛肉料理不可錯過。 想知道點入下方連結 >>>㕩肉舖 Pankoko × 燒肉專門店[3]<<<老屋迷人的地方,如同掉進時空漩渦,時間和空間相互關聯,任何變化都離不開那過往經歷所淬鍊出的味道,窖地家食堂除了提供小農販售平台,選自80%以上的小農食材,做成早午餐、燉飯、套餐、火鍋類,選購主食後可搭配快樂農夫沙拉,沙拉BAR隨便吃到飽。 想知道點入下方連結 >>>台灣旬味-窖地家食堂[4]<<< 小餐港事由香港人移居台南所開設的餐廳,人就像浮萍一樣,那裡安定就是家,偶而懷念是記憶中的味道,那是異鄉遊子所熟悉的,在異地空間,記憶香港如何在料理中找到平衡? 想知道在哪裡點入下方連結 >>>港式料理|巷弄幽情的小餐港事餐廳[5]<<<繁華與落寞,在四季變化中,找到最舒心的旅程,也許是一朵掉落的花朵,都覺得如此迷人,位於孔廟商圈巷弄內月十五小院雖然是陶器販賣所,有一口甕仔井,像是記錄這過往風情。 想知道點入下...
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