台南、鹽水|橋南老街.呼吸月津港時光漫延的風味 | 全台機車排氣定檢站資訊網
![台南、鹽水|橋南老街.呼吸月津港時光漫延的風味](https://i.imgur.com/TJh3S1R.jpg)
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鹽水對於生活在台灣的我們並不陌生,每年元宵時節,台灣從南到北大大小小的舉辦各式熱鬧的元宵慶典,其中「北天燈、南蜂炮」最為著名。天燈與蜂炮分別代表著平溪與鹽水。而「鹽水」如其名,因臨倒風內海,港內有鹹水而得名,位於嘉南平原之上,是台灣最為古老的鄉鎮之一,早期曾有「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的俗諺。鎮上的橋南老街則承載了許多關於鹽水的故事,也是每年舉辦月津港燈節,主要的場域。[1][2][3]
橋南老街鹽水因港內因有鹹水而得名鹽水,加上地形略微彎曲,型如新月型,也被稱為「月津港」。原居住的住民有西拉雅族,之後開始有漢人移民進入,多以船隻航行於八掌溪之上來到鹽水,港邊也成了貨物交易的市集,形成橋南老街最熱鬧的榮景。錢潮伴隨著航運而來,進而成就橋南老街商貿的榮景,是鹽水最早的街道,更有「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的俗諺來形容鹽水之過往繁華的景象。
02|位於鹽水中正路上的「鹽水護庇宮」是當地人的主要信仰中心。
03|除了橋南老街,鹽水三福路、朝琴路兩側;三福路、康樂路、西門路圍塑之街廓範圍;以及橋南街兩側都被劃入「臺南市歷史街區計畫」中,在中正路上可以看見許多老建築已經復舊完成。
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06|橋南老街入口。
走進了橋南老街,一陣風穿透了月津港的綠水之上。隨著時光變遷,橋南老街的風華塵封在記憶中,而這些見證過時代的老房,依然挺立在橋南老街,走入之中,生活痕跡已經取代了過往的商業脈絡,安靜的好像時光按下了靜止按鈕一般。
07|走進台灣最為古老鄉鎮之一的鹽水,老街中心一排老房依然挺立,沒有太多的修築,外牆的漆像是餅乾屑一般落了幾片在地上。唯有那背景衝突的新樓房,好像迫不及待的想告訴著橋南老街,時代正在交替著。
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橋南老街中央的「泉利號打鐵舖」承襲大陸福州歷代祖先,於鹽水地區世傳百年,以純手工打造的農刀具而聞名,現今已經傳承至第五代了,堪稱鹽水老街的名舖,時代前進,店內依然發出鏮鐺有力的聲響。由於燻黑的杉木外觀讓老店顯得並不起眼,若是駐足,便能清楚的看見那些時光的細節。
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14|橋南老街中的新舊樓房交替,...
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