台南白河區美食 在地人激推的古早味良心麵攤，滷味超入味 ... | 全台機車排氣定檢站資訊網

隱藏在傳統公有市場裡的【莊良伯麵攤】，已飄香50多年了~當地人說這間可是從小吃到大的麵攤呢！店內提供的滷味編編覺得非常入味，來這裡吃麵時，千萬別忘記點上一份喜歡的滷味搭配喔！口渴的話，可以去中正路的淳泉蓮藕茶買天然不加防腐劑的飲料來喝唷~[1]

今天跟JACK來關子嶺附近辦事，事情結束也差不多中午了~決定中午就來這解決啦！(到了現場有點傻眼b_d 狼那A家J…)店內用餐沒有提供冷氣，所以前來吃麵要有相當大的抗熱性XD~

點餐後先付款&每週一公休。店家說有位置就先坐下，另一個人再去排隊叫麵點魯味~JACK叫的麵很快就送上來，重點的排隊人潮主要都是在排滷味啦〃°ω°〃

櫥窗裡至少有７種以上的食材，jack看排滷味的人那麼多，想必口味一定不賴，乾脆每樣都來一份好了XD~

每張桌上都會放一瓶店家自炒的辣椒醬。別看它沒有太強烈的辛辣感，編編只淋１匙多一些些的辣油而已，就舌頭刺辣了✖﹏✖

麻醬很濃郁的花生芝麻香，味道厚重到有一點點微微微的苦味”~除了麻醬外，還有榨菜和白菜，以價格來說CP值不低呢。

不喜歡麻醬的JACK，就點了一碗乾麵！乾麵一樣也有榨菜及白菜，淋上的肉燥是店家自滷的古早味道，無怪乎連附近的一些老人家也都會來買個幾碗回家吃~

豬頭皮、豬頭肉、杏鮑菇、海帶、豆干、滷蛋、大腸~每一樣都滷的好入味喔！尤其是那個豬頭皮，簡直就是入口即化；大腸非常軟爛，小孩或老人吃都不用擔心久咬不爛Q~

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